François Blanc (*12. Dezember 1806 bei Avignon, Frankreich; ? 27. Juli 1877) war französischer Mathematiker und Finanzier. Blanc entwickelte für einen Freund die Gewinnchancen und das Spielfeld des Roulette (die Erfindung des Roulette selbst wird Blaise Pascal zugeschrieben) und nahm die Zéro (Null) und Doppelzéro (Doppel-Null) als 37. und 38. Zahl in den Roulette-Kessel auf, um den Bankvorteil zu garantieren.

1841/42 gründete François mit seinem Bruder Louis (1806-1852) die Spielbank in Bad Homburg. Auf Betreiben Louis wurde in Bad Homburg die Doppelzéro beim Roulette wieder abgeschafft. Dadurch erhöhten sich die Gewinnchancen für die Spielenden, wodurch die Bedeutung der Spielbank von Bad Homburg wuchs. Andere Spielbanken mussten rasch nachziehen.

1863 erhielt Blanc eine 50jährige Konzession für den Betrieb einer Spielbank in Monte Carlo (Monaco). Er überredete auch die französischen Behörden zum Bau einer Küstenstraße entlang der französischen Riviera (Côte d'Azur).