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Energiegehalt der Nährstoffe
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| Energiegehalt der Nährstoffe (zur Errechnung
von Nb und Eb) |
1 kcal entspricht 4,1868 kJ |
| Nährstoffe |
Energiegehalt |
Bedarfsfaktor in g/kg Körpermasse |
| in
kJ/g |
in
kcal/g |
| Fette |
39 |
9,3 |
0,8 |
| Eiweiße (Eiw) |
17 |
4,1 |
0,9 - 1,0 |
| Kohlenhydrate (KH) |
18 |
4,3 |
1,3 - 1,5 |
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